葡萄酒新标准本月正式实施
新的《葡萄酒》标准已于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，并于2008年1月1日起开始实施。新标准规定不得添加“合成着色剂”、“甜味剂”、“香精”和“增稠剂”。
与旧标准相比，新标准对定义的描述进行了适当的修改，增加了利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒等9种特种葡萄酒定义。新标准除保留按色泽和二氧化碳含量分类外，还增加了按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四类。新标准增加了柠檬酸、铜、甲醇、防腐剂限量指标；新标准规定不得添加“合成着色剂”、“甜味剂”、“香精”和“增稠剂”。新标准同时增加了净含量要求。
预包装葡萄酒标签按GB10344《预包装饮料酒标签通则》执行。标签上若标注葡萄酒的年份、品种、产地，应符合标准中规定的定义，年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%(体积分数) ；品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)；产地葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。新标准适用于实施日期之后生产的葡萄酒。--引自(caffci) |
